Kjo perime jeshile, e cila tërheq vëmendjen me përmbajtjen e saj të pasur me vitamina, minerale dhe antioksidantë, shkakton shumë efekte pozitive në trupin tonë kur konsumohet rregullisht. Nga sistemi imunitar te shëndeti i zemrës, nga tretja te bukuria e lëkurës, të gjitha avantazhet që brokoli i ofron trupit tonë janë të pafundme.
Redukton rrezikun e kancerit
Brokoli është plot me përbërës të fuqishëm që mund të ofrojnë përfitime kundër kancerit. Kur perimet krucifere, të tilla si brokoli, copëtohen ose përtypen, ato çlirojnë një fitokimik që lufton kancerin të quajtur sulforafan. Dihet se kjo substancë e fuqishme mund të zvogëlojë rrezikun e llojeve të ndryshme të kancerit, duke përfshirë kancerin e gjirit, prostatës, lëkurës, zorrës së trashë, fshikëzës dhe gojës. Sipas hulumtimeve, sulforafani ndihmon në eliminimin e kimikateve që shkaktojnë kancer dhe pengon rritjen e qelizave kancerogjene.
Zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të zemrës
Ju mund të zvogëloni rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare duke përfshirë perime të tilla si brokoli në dietën tuaj. I mbushur me fibra, antioksidantë dhe komponime anti-inflamatore, ne e dimë se brokoli ndihmon në uljen e niveleve të kolesterolit, përmirëson presionin e gjakut dhe mbështet funksionin e zemrës. Ngrënia e më shumë perimeve krucifere, duke përfshirë brokolin, është e mirë për zemrën, thotë një studim në Journal of the American Heart Association.
Mund të mbështesë sistemin imunitar
Brokoli përmban vitamina dhe antioksidantë që ndihmojnë në forcimin e mbrojtjes së sistemit imunitar kundër mikrobeve dhe substancave të dëmshme. 1 filxhan brokoli të copëtuar përmban 90% të vitaminës C që na nevojitet çdo ditë. Kjo është më shumë se një portokall me madhësi mesatare. Për më tepër, studimet kanë zbuluar se përmbajtja e sulforafanit në brokoli aktivizon enzimat antioksiduese dhe redukton molekulat inflamatore, duke ndihmuar në luftimin e infeksioneve bakteriale dhe virale.
Mund të ju pëlqej dhe ky artikull: 5 arsye pse lëngu i domates është i mirë për shëndetin tuaj!
Përmirëson shëndetin e kockave
Brokoli është i dobishëm për shëndetin e kockave falë përmbajtjes së tij të pasur me vitamina dhe minerale. Gjysmë filxhani brokoli i gatuar siguron 92% të nevojave tuaja ditore për vitaminë K. Vitamina K luan një rol të rëndësishëm në aktivizimin e proteinave. Gjithashtu, të mos harrojmë se qumështi nuk është burimi i vetëm i kalciumit. Një filxhan brokoli të papërpunuar përmban afërsisht 43 miligramë kalcium.
Mbështet shëndetin e zorrëve
Fibrat që gjenden në brokoli ushqejnë bakteret e dobishme në zorrët dhe mbrojnë zorrët tuaja. Ai rregullon veçanërisht numrin e dy grupeve kryesore bakteriale që jetojnë në zorrë.
Zbukuron lëkurën
Lëkura, organi më i madh, mbron të gjithë trupin nga rreziqet e dëmshme mjedisore. Një nga këto rreziqe është rrezatimi afatgjatë ultraviolet, i cili mund të çojë në dëmtimin e ADN-së, plakjen e parakohshme të lëkurës dhe madje edhe kancerin e lëkurës.
Ndërsa kremrat e ditës dhe veshjet mbrojtëse nga dielli janë masa të rëndësishme të jashtme për të mbrojtur lëkurën tuaj, një dietë plot me ushqime të pasura me antioksidantë mund të sigurojë gjithashtu mbrojtje ndaj rrezeve ultraviolet. Brokoli, në veçanti, përmban përbërës që zvogëlojnë efektet negative të rrezeve UV.
Redukton inflamacionin
Inflamacioni kronik luan një rol në shfaqjen dhe përparimin e shumë sëmundjeve kronike. Prandaj, është shumë e rëndësishme të përfshijmë në dietën tonë ushqime anti-inflamatore si brokoli. Sulforafani, që gjendet në brokoli, është një përbërës me veti anti-inflamatore.
Burimi: Eatingwell.com
