Sallata ruse, e cila është një sallatë e domosdoshme për sanduiçe të ftohta, mund të shërbehet me gatime me mish ose të përzihet me makarona.
Përbërësit për recetën e sallatës ruse
Për sallatën:
- • 3 patate
- • 2 karota
- • 1 gotë uji bizele (të lëvruara)
- • 6 tranguj turshi
Për salcën:
- • 5 lugë majonezë
- • 5 lugë kos
- • 1 lugë çaji kripë
- • 1/2 lugë çaji piper i zi
Përgatitja
1 – Patatet e prera në kubikë, karotat dhe bizelet e qëruara i lëmë të ziejnë në ujë të nxehtë. Kontrolloni nëse perimet janë gatuar. Kulloni perimet e ziera me një kullesë dhe kalojini në një tas të mbushur me ujë të ftohtë dhe akull. Kjo do të ndihmojë sallatën të ruajë freskinë e saj duke ndaluar menjëherë zierjen dhe ftohjen e perimeve.
2- Në një enë hidhni majonezën, kosin, kripën dhe piperin. Kjo salcë do ti japë një prekje kremoze sallatës suaj.
3- Shtoni perimet e ftohura dhe të kulluara në tasin me salcën që përgatitët. Pritini trangujt në copa të vogla. Para se të përzieni përbërësit në këtë fazë, sigurohuni që çdo përbërës të jetë lyer mirë me salcën.
4- Përziejini të gjithë përbërësit dhe sigurohuni që salca dhe erëzat të përputhen me perimet në mënyrë homogjene. Në këtë hap, përzieni butësisht duke përdorur një një lugë të madhe.
5- Sallata ruse është gati! Mund ta dekoroni sipas dëshirës me majdanoz ose zarzavate. Këtë sallatë të shijshme mund ta konsumoni me një fetë bukë ose si pjatë kryesore. Ju bëftë mirë!
Sa kalori ka 1 porcion i sallatës ruse?
Një porcion i sallatës ruse të përgatitur me përbërës standardë është 110 kalori. Vlera e kalorive mund të ndryshojë në varësi të përbërësve të shtuar. Duke qenë se sasia e yndyrës është e lartë, rekomandohet konsumimi i saj me moderim në listat e dietave.
Burimi: cooking.nytimes.com
