Vitaminat janë substanca të nevojshme për të kryer aktivitetet themelore jetësore në trupin e njeriut. Ndërsa disa nga vitaminat prodhohen në trup, pjesa tjetër duhet të merret në trup me ushqimet që gjenden në natyrë.
Çfarë është vitamina B?
Vitaminat B janë një klasë e vitaminave të tretshme në ujë. Edhe pse këto vitamina kanë emra të ngjashëm, ato mund të gjenden në ushqime në lloje dhe sasi të ndryshme kimikisht. Në përgjithësi, ushqimet që përmbajnë të tetë llojet quhen komplekse të vitaminës B. Çdo vitaminë B është ose një kofaktor (zakonisht një koenzimë) ose një pararendës për proceset metabolike.
Vitamina B ka 8 komplekse të ndryshme, secila prej të cilave është e rëndësishme për trupin. Këto janë si më poshtë:
- • B1 (tiavin)
- • B2 (riboflavin)
- • B3 (niacin)
- • B5 (acidi pantotenik)
- • B6 (piridoksinë)
- • B7 (biotinë)
- • B12 (kobalaminë)
- • B9 (acidi folik)
Cilat ushqime përmbajnë vitaminë B?
Ushqimet që përmbajnë vitaminë B1: Gjendet tek gruri, mishi i bagëtive të mëdha dhe të imta, peshku, vezët dhe qumështi.
Ushqimet që përmbajnë vitaminë B2: Gjendet tek patatet, karotat, qumështi, djathi, lajthitë-kikirikët dhe thjerrëzat.
Ushqimet që përmbajnë vitaminë B3: Gjendet në bishtajore, fiq, limon, hurma, portokall dhe kunguj.
Ushqimet që përmbajnë vitaminë B5: Gjendet në vezë, arra, bishtajore, misër, bizele, avokado dhe lulelakër.
Ushqimet që përmbajnë vitaminë B6: Gjendet në mish, peshk, banane, spinaq, karrota dhe vezë.
Ushqimet që përmbajnë vitaminë B7: Gjendet në oriz, kërpudha, karrota, mish, qumësht, peshk, vezë, brokoli, qepë dhe bajame.
Ushqimet që përmbajnë vitaminë B9: Gjendet në të gjitha perimet jeshile si brokoli, qepët e pranverës, avokado, bishtajat, kivi, nenexhiku dhe marulja.
Ushqimet që përmbajnë vitaminë B12: Gjendet tek karkalecat, mëlçia e bagëtive, peshku, qumështi dhe vezët.
Burimi: Healthline.com
