Në botën tonë moderne, ne jemi vazhdimisht të ekspozuar ndaj toksinave mjedisore dhe faktorëve gjenetikë që mund të kontribuojnë në zhvillimin e kancerit. Ndërsa asnjë ushqim nuk mund të zëvendësojë trajtimet mjekësore, disa ushqime besohet se kanë veti kundër kancerit. Përfshirja e këtyre ushqimeve në një dietë dhe mënyrë jetese të shëndetshme mund të luajë një rol të rëndësishëm në ruajtjen e shëndetit të përgjithshëm.
1. Frutat dhe perimet
Frutat dhe perimet janë të pasura me antioksidantë dhe lëndë ushqyese si vitamina C dhe E, karotenoide, folate dhe fibra. Shembujt përfshijnë zarzavate me gjethe, boronicat, domatet, karotat, hudhrat dhe qepët. Një studim i Universitetit të Harvardit zbuloi se gratë që konsumonin më shumë fruta dhe perime kishin një rrezik më të ulët të kancerit të gjirit.
Sipas këtij studimi, perimet krucifere si brokoli dhe perimet shumëngjyrëshe si karotat ishin veçanërisht efektive; rreziku ishte 17 për qind më i ulët tek gratë që hanin më shumë se katër racione në javë sesa tek ato që hanin dy ose më pak racione.
Si të përfshini më shumë fruta dhe perime
• Shtoni perime shumëngjyrëshe në sallatat tuaja.
• Hani fruta të tilla si boronica ose mollë si meze të lehtë.
• Shtoni hudhrën dhe qepën për më shumë shije dhe përfitime shëndetësore.
Mund të ju pëlqej dhe ky artikull: 10 ushqime që ju ndihmojnë të luftoni depresionin!
2. Arrat dhe farat: Të vogla por të fuqishme
Arrat dhe farat përmbajnë yndyrna të shëndetshme, proteina, fibra dhe antioksidantë. Shembujt përfshijnë bajamet, arrat, farat e lirit dhe farat e lulediellit. Hulumtimi i publikuar në Nutrition Reviews zbuloi se individët që konsumonin më shumë arra kishin një rrezik më të ulët të kancerit kolorektal, endometrial dhe pankreasit.
Këshilla për të shtuar arra dhe fara në dietën tuaj
• Shtoni farat e lirit mbi kosin tuaj të mëngjesit.
• Konsumoni përafërsisht një grusht bajame ose arra.
• Shtoni farat e lulediellit në sallatat tuaja për një strukturë krokante.
3. Ushqimet me fibra të larta: Kampionët e shëndetit të tretjes
Ushqimet me fibra të larta mbështesin një sistem të shëndetshëm të tretjes dhe mund të zvogëlojnë rrezikun e kancerit të zorrës së trashë. Shembujt përfshijnë drithërat, orizin kaf, tërshërën dhe bishtajoret. Një studim në American Journal of Clinical Nutrition zbuloi se marrja e fibrave dietike lidhej me një rrezik të reduktuar 38 për qind të dëmtimit të zorrës së trashë dhe rektumit, me fibrat nga drithërat dhe frutat që ishin më efektive.
Mënyra të thjeshta për të rritur marrjen e fibrave
• Zgjidhni bukë me drithëra dhe makarona në vend të versioneve të rafinuara.
• Shtoni fasulet dhe thjerrëzat në supa dhe zierje.
• Konsumoni fruta të freskëta si mollët dhe dardhat si meze.
4. Çaji: Një filxhan paraprak
Çaji jeshil dhe i bardhë janë të pasur me antioksidantë si katekina, të cilat janë lidhur me efektet antikancerogjene. Hulumtimet tregojnë se individët që pinë më shumë çaj kanë një rrezik 17 për qind më të ulët se ata që pinë më pak.
Përfitimi nga përfitimet e çajit
• Zëvendësoni pijet me sheqer me një filxhan çaj jeshil ose të bardhë.
• Provoni shije të ndryshme çaji për të gjetur të preferuarin tuaj.
• Shijoni një filxhan çaj të nxehtë si pjesë e rutinës suaj të përditshme.
5. Peshku: Delikatesa të pasura me omega-3
Besohet se peshqit e pasur me acide yndyrore omega-3, si salmoni, merluci dhe sardelet, janë të dobishëm për shëndetin e zemrës dhe mund të ndihmojnë në luftimin e disa llojeve të kancerit.
Shtimi i më shumë peshkut në vaktet tuaja
• Salmonin mund ta piqni në skarë për një darkë të shijshme dhe të shëndetshme.
• Shtoni sardelet në sallatat tuaja për të përfituar sasinë e omega-3.
• Provoni taco peshku për një vakt argëtues dhe produktiv.
6. Erëza: Mbrojtës të ashpër
Erëzat si specat, të cilat përmbajnë kapsaicinë, besohet se kanë potencial kundër kancerit. Erëza të tjera si xhenxhefili, hudhra, kanella dhe shafrani i Indisë kanë veti anti-inflamatore dhe antioksiduese. Hulumtimi më i fundit, i botuar në Pharmacology & Therapeutics, heton nëse kapsaicina është një ilaç që redukton kancerin me çlirim të ngadaltë. Një përmbledhje e vitit 2016 në revistën Nutrients theksoi gjithashtu vetitë antikancerogjene të erëzave si kimnon i zi, piper i zi dhe shafrani.
Erëzoni dietën tuaj
• Shtoni një majë shafran të Indisë në supat dhe zierjet tuaja.
• Përdorni xhenxhefil dhe hudhër në të skuqura dhe marinada.
• Spërkatni kanellë mbi kafen tuaj për mëngjes.
Burimi: healthline.com
